O FUNçãO DA TéCNICA RESPONSáVEL (PAT)

A Proprietária Técnica (PAT) desempenha um papel crucial fundamental na asseguração do cumprimento às normas sanitários de um empreendimento alimentício . Suas responsabilidades incluem a inspeção das adequadas práticas de manipulação de refeições, a desenvolvimento de programas de prevenção de r